楊張玉鳳女士將傳統江浙菜帶來台灣,並由第三代楊氏子女承接
這道經典紅燒豆皮裹肉就是在經典的手藝當中改良而成,既吃得到揚州美食的醇厚細膩,又吃得到現代手藝的精緻健康。
選用國產優質豬後腿肉,主廚特調醃料與職人手工包裏豆皮,經過油煎以及壺底老抽蔭油香滷,打造出外Q內嫩的終極美味!
品名:紅燒豆皮裹肉
內容物:豬後腿肉、豆皮、壺底老抽、蛋白、蔥、薑、鹽。
容量:500g/盒 每盒五條入
保存方式:冷凍保存兩個月(以賞味期限為準)
食用建議
1.可加熱當成一道菜享用。
2.切塊放在熱騰騰白飯上,淋上醬汁做成蓋飯。
3.搭配乾、湯麵,做成滋味濃郁麵食
加熱方式:
微波:將紅燒豆皮裹肉倒入可微波容器,微波至熟透,用一支筷子可穿透的程度即可食用。
電鍋:將紅燒豆皮裹肉倒入碗中,電鍋放一杯水蒸至熟透,用一支筷子可穿透的程度即可食用。
直火加熱:將紅燒豆皮裹肉倒入鍋中,放入60c.c.水,蓋上鍋蓋,用最小火加熱至熟透,用一支筷子可穿透的程度即可食用。
常見問題
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