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【揚州楊】老蔣御廚-鮮嫩紅燒牛肋條
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【揚州楊】老蔣御廚-鮮嫩紅燒牛肋條

  • 本店售價: 1150 元  原價:1150 元
  • 商品貨號:90008-002
  • 商品分類:揚州楊
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【揚州楊】老蔣御廚-鮮嫩紅燒牛肋條

老蔣御廚-紅燒牛肋條,起源於前總統蔣中正從大陸遷台時,將一眾廚師帶到台灣,並且經過挑選成為老蔣總統御廚,其中一位張姓廚師就是長年跟隨老蔣總統的御廚,總統過世後,這位御廚成立了自己的私廚,位於現東門市場一帶,由於當地各家餐館競爭激烈,張家館私廚脫穎而出,成為當時家喻戶曉的名店。

後又將廚藝傳承給妹妹楊張玉鳳女士,並由第三代楊氏子女承接。
這道紅燒牛肋條便是在經典的手藝當中改良而成,既吃得到揚州美食的醇厚細膩,又吃得到現代手藝的精緻健康。

老蔣御廚-紅燒牛肋條,選用美國進口USDA CHOICE等級特選牛肋條,經過剔除多於肥肉,細火慢燉,加入古法釀製醬油、洋蔥泥、紅蘿蔔、番茄等蔬菜,以及冰糖、特製秘料一起熬煮,味道甘甜濃郁,不添加任何化學調味料,讓每個人可以吃到最美味、經典又家常的頂尖牛肉料理。

品名:【揚州楊-鮮嫩紅燒牛肋條】

內容物:美國USDA CHOICE牛肋條、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、番茄、冰糖、鹽。

重量:1kg ±10%

保存方式:冷凍保存兩個月(以賞味期限為準)

食用建議 (依照鹹度建議酌量加水)

1.可單獨煮成湯品享用。

2.亦可配飯、配麵做成燴飯或牛肉麵。

加熱方式:

1.取一鍋加入半碗清水。

2.不需解凍,撕開盒上封膜並將冰湯塊連同牛肋條放入步驟1鍋中。

3.蓋上鍋蓋中火加熱至沸腾後,依口味鹹淡酌量加水。

4.上桌享用(建議撒上蔥花、香菜增添風味)。


商品規格
[內容物] 美國USDA CHOICE牛肋條、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、番茄、冰糖、鹽。
[保存方式] 冷凍保存兩個月(以賞味期限為準)
[規格] 1kg ±10%

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